濃厚リキュール

Yさんからいただいた自家製リキュールです。



その味わいは、甘く濃厚にしてナッツの香り。原材料がまったく分かりません。問うてみるとなんと「卵」とのこと。なるほど、クリームリキュールを凌駕する濃厚さ。おいしいけれど、お猪口一杯でお腹も一杯になります。

以前は30年モノの梅酒を頂戴しました。次は何が出てくるのか楽しみです。